カスタード×パインのカップパン

Bakery VAULTさんのクリームパンに
パイナップルがのっているパンが大好きな息子。

カスタードクリームとパインの相性が
ここまでいいとは知りませんでした。

いただいたパイン缶があったので、私も作ってみることに。
パインを焼いた感じにしたかったので、
カップパンにしてみました。

生地を敷き込み、




自家製カスタードを詰めてパインをのせて二次発酵。




発酵後焼成。




焼き上がり♪





とろとろのカスタードクリームと、
焼いたパインのジューシーさがたまりません。

子どもたち、大喜びでした。
また作りたいと思います。