１年ぶりのアップルパイ

母のお友達からたくさんのりんごをいただきました。
そのりんごを甘く煮て、一年ぶりにアップルパイを作りました。

昨夜仕込んでおいたパイ生地を伸ばして、
ジェノワーズを敷いて・・・。





りんごとレーズンを約１㎏詰め込みます。





上からもパイ生地をかぶせて塗卵して焼きます。





まさかの焼き上がりの画像撮り忘れ(^_^;)
そのかわりカット画像はあります・・・。





余った生地でミニアップルパイをふたつ。




今日のひと切れでは物足りないと言う息子のリクエストにこたえて、
また焼きます～！