米粉のピッツァ

月末でパパの帰りが遅いので、
子どもたちのリクエストのピザを作りました。


米粉を使ったカリ＆モチッとした生地を朝のうちにブラウンサーブしておいて、
子どもたちがトッピングしました。


先日主人がいただいてきた完熟ミニトマトで作ったピザソースを塗り塗り・・・。





たまねぎ、パイン、ウインナー＆ベーコン、ピーマンをトッピング。





焼き上がり～♪




米粉の生地は、二次発酵もとったのでふんわり軽め♪
端っこまで美味しいです。

子どもたち、パインが美味しい～とおかわりおかわりで、
ほんとによく食べました。