フォカッチャ3回目&明日から夏休み

フォカッチャがあまりに美味しくて、また焼きました。


オリーブオイル×ミニトマト×ローズマリー×塩のものと
それにチーズをトッピングしたもの、
子どもたち用にレーズンをたっぷり包んだものを。

フォカッチャ3回目&明日から夏休み



焼き上がり後、レーズン入りのものにはたっぷりバターを塗りました。
テッカテカ~。

フォカッチャ3回目&明日から夏休み



チーズをトッピングしたもの、止まらない美味しさでした。

フォカッチャ3回目&明日から夏休み


生地の配合も少しずつ変えたのですが、
今回の配合が一番いい感じ♪


明日から子どもたちが待ち焦がれていた夏休みが始まります。

フォカッチャ3回目&明日から夏休み


相変わらず午後昼寝をする娘。
静かに過ごす息子のために特別なことをしてあげようと思います。
今日は長~い新幹線の絵に好きなように色を塗っていました。


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この記事へのコメント
フォカッチャすごく美味しそうですね!
料理教室など開催しているのですか?
Posted by ちあき at 2016年07月23日 10:03
フォカッチャすごく美味しそうですね!
料理教室など開催しているのですか?
Posted by ちあき at 2016年07月23日 10:04
☆ちあきさん☆

コメントありがとうございます(*^_^*)
フォカッチャ、焼き立てを食べたことがなくて作ってみたのですが、焼き立てに勝るものはないな~!と心から思いました。
オリーブオイルをたっぷりかけてからやや高温で焼くので、外側のパリパリっとした感じがなんとも言えず美味しいです。庭のミニトマトも少し固い部分があるのですが、加熱するととろっとして甘みが増すのでトッピングにぴったりだと思います。
パン&料理教室、開いてはいないのですがいつかできるといいなという気持ちはあります。今は、料理好きの友達とあれこれ作って知らないことをいろいろ教わっています。
Posted by Chie*Chie* at 2016年07月23日 15:15
実は私も食べた事ありませんσ(^_^;)
オリーブオイルたっぷりなんですね
他のパンもどれも美味しそうです!!
ケーキやパン好きで作るのですが、パンをもっと上手に作りたいなぁと思いコメントしちゃいました。
教わる友達がいて羨ましいです☆
Posted by ちあき at 2016年07月23日 16:12
☆ちあきさん☆

どこかにフォカッチャの美味しいお店があれば、ぜひ行ってみたいです。
上に振った塩がまた特別で、友達からもらったマザーソルトという塩なんですけどほんとにぎゅっと味が締まります。
ケーキやパンを作られるのですね~♪私は、イーストが主でほんとにたま~に白神こだま酵母とホシノ天然酵母に手を出す感じで・・・。
ケーキは、なかなか上手にできないので買う専門です(^_^;)
いつか、どんな形かわかりませんが教えられることができたらいいな、とは思います。そのときはぜひよろしくお願いいたします(*^_^*)
Posted by Chie*Chie* at 2016年07月24日 20:55

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