友達のご主人が、タイに仕事で行った際に
タイ料理の調味料を買ってきてくれました。
それを使って友達宅でランチ会をしました。
タイ料理特有のお野菜などなかなか手に入らないので、
適当に代用して完成～。
ラオス風ミートサラダのラープ。
マッシュルームと海老入りトムヤムクン。
香辛料がガツンと効いていて、
おしゃべりしながらだとむせることもしばしば(^_^;)
そのほか、友達が持ってきてくれたスパム缶で
スパムおにぎりを作ったり、
海老せんを作ったり～。
多国籍なランチで大満足。
少ししてからデザートタイム。
ひと晩寝かせたチーズケーキに
フルーツを添えて・・・。
お腹も心も満たされたランチでした♪
