スーパーで紅ほっぺがとてもお買い得だったので、
帰宅後タルトを作りました。
冷蔵庫で寝かせた生地を敷きつめて空焼き。
ラム酒をしっかり効かせたアーモンドクリームを
塗り広げてじっくり焼成。
焼き上がり～。
カスタードをしぼって、いちごを並べて
ナパージュを塗って出来上がり～。
毎年この季節１～２回しかいちごのタルトを作らないのですが、
やっぱり美味しい～！
１８㎝の型で作りましたが、すぐになくなってしまいました。
こちらは、昨日焼いた角食パン。
子どもたちにひきさいてもらって、断面画像。
ふわっふわ～。
いちごジャムをたっぷりつけて食べました。
